店長ブログ

体質改善には玄米菜食、よく噛むこと。。

投稿日:2018/08/02

女神湖玄米を食べる時はよく噛んで食べるということはご承知だと思います。もちろん表皮の部分が硬いというのもありますが実はそれ以上に意味があります。よく噛むことによって唾液の分泌を促進させます。そしてそれは発ガン性物質を解毒させ、脳を刺激しその活動を活性化します。下顎のところを下から上に軽くマッサージしても唾液は出てきます。食事の前にやってみてください。美味しいと脳が感じることは自然治癒力のアップにも繋がります。好きなもの(身体の欲しているもの)を少し食べるのが健康の秘訣だと昔の人は言ったそうです。それと季節の旬の美味しいもの。ご馳走は週1回位でいいそうです。

 

 

 

産地厳選、手作り、無添加、作りたて、美味追及、ご飯を極める。。

投稿日:2018/07/30

お赤飯夏になると食欲が無くなってきます。どうしても水分を沢山取ってしまいがちになりますがそうすると胃がもちません。特に年をとってくるときついものがありますね。そんな時には食事の最後に温かいご飯を軽く食べることをお奨めします。とても胃が落ち着きます。私は生来胃が弱いので胃が重くなって来たときはそういうふうにしています。

 

もし、家で美味しいご飯が食べられない方は、当店のお弁当はいかがですか。ほんのり甘みがあってとても美味しいですよ。絶対家庭では食べられないご飯です。

 

今日のご飯のブレンド率は新潟県岩船産コシヒカリ30%、茨城県常陸太田産コシ、栃木県芳賀町産コシ、会津坂下産コシを70%の構成です。同じ新潟米、茨城米といっても生産者によって美味しさにかなりの差があります。

 

お弁当はご来店時間に合わせてお作りしています。当店に向かいながらお電話をくれるお客様もいらっしゃいます。

 

 

 

お盆休みのご案内。。

投稿日:2018/07/22

車山毎度ありがとうございます。

早速ですがお盆休みのご案内をさせていただきます。

8/14(火)から8/16(木)までお休みとさせていただきますのでよろしくお願いいたします。

今年の夏は梅雨明けが異常に早くしかも猛暑の日が続いています。こんな年は記憶にありません。果たしてどんな作柄になるのか見当もつきません。昔は「日照りに不作無し」と教わったものですがここまでの猛暑はありませんでした。普通に獲れることをただただ天に祈るだけです。先日北海道の生産者の方がお店に来られたのですが北海道は逆に気温が低い日が続いているとのことでお日様の出る日を待ち望んでいるとのことでした。平年より4日程生育が遅れていて8月の上旬までに暑い日が戻らないと不作の可能性が高いとのことでした。天に生かされていることに感謝、感謝。

 

 

 

夏季限定のひんやり和菓子です★

投稿日:2018/07/19

水ようかん

北海道十勝産の小豆を使用した自家製のあんこで、水ようかんを作りました。

水ようかんの上には、砂糖と水で1時間ほどゆっくり煮た栗がのっています。

コリっとした寒天独特の歯ごたえの中に、小豆のほっくりとした食感が感じられます。

素朴さMAXなひんやり和菓子をぜひお試しあれ。

 

栗のっけ水ようかん   1個 140円

もち麦。。

投稿日:2018/07/10

もち麦昨晩、テレビでもち麦を食べれば内臓脂肪が劇的に減るという趣旨の番組が放送されました。早速今日はもち麦のお問い合わせが多数ありました。いつものことではありますがテレビでやると一斉に品切れになってしまい、一段落すると止まってしまうということの連続です。昨年も丁度今頃同じことがありました。今回は仕入先にも在庫がありましたので12日(木)には入荷になる予定ですけど。でもちょっと待っていただきたいのは今までと同じ食事をしていてただもち麦を食べれば内臓脂肪が減ると思うのはどうかと思います。やっぱり動物性の食品や脂肪、甘いものを減らしながらでないとなかなか結果に結びつかないと思います。少なくてもご飯にもち麦を入れて食べることによって満腹感は得られると思いますからいつも食べ物のことを考えてるという状態にはならないと思います。いつも言っていますがしっかりご飯(できれば玄米、雑穀米、分搗き米)を食べて脂質を減らせば必ずダイエットは成功します。そうすると身体が不思議と肥満になりそうな食品を避けるようになります。そうすればしめたものです。

 

 

 

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