店長ブログ

週末限定販売です♪

投稿日:2018/06/08

土日限定で手作りの「キヌア入りスコーン」を販売中です。

キヌアとは雑穀の一種で、人の体内では作れない必須アミノ酸を全て含み、血圧を下げる効果があります。臭みがなく食べやすいのも特徴です。

このスコーンには全粒粉と生クリームも使用しているので、コクと麦の香ばしさが良く感じられます。

またトースターで1分ほど温めていただくと、よりいっそう美味しく召し上がれます。

 

キヌア入りスコーン 3個入り200円

ぜひご来店くださいませ♪

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お弁当作りは慣れましたか。色使い。。

投稿日:2018/06/07

ゆめこの春からお弁当作りを始められたお母様も大勢いらっしゃるかと思いますが毎日のことですから大変ですよね。美味しさももちろんですが今でいうインスタ映えを要求されるときついですよね。そこでワンポイント美味しそうに見せる方法を教えます。お弁当が美味しそうかどうかはずばり色使いです。子供さんが好きなお肉やハンバーグばかりだとどうしても茶系になってしまいます。ワンポイントで「赤」を入れると美味しそうに見えますからやってみてください。見た目も実際も美味しいのは「イチゴ」ですけど季節もありますし、お金もかかります。トマトや小梅やいろいろ試してみてはどうですか。

 

 

 

お米のポイントカードの期間が2年に延長になりました。.

投稿日:2018/06/05

白樺軍政最近はご家族が少人数になりお米の消費量も毎年減ってきています。当店もこれに合わせて今まで1年の有効期間だったものを倍の2年に延長いたしました。通常お米5kgお買い上げにつき1ポイント進呈で16ポイント貯まると500円分の賞品券としてお米以外のおにぎりやお弁当、産直品にご利用いただけます。毎月8.18.28日は2倍付けになります。また、ライン登録されている方にはスポットで案内がいきます。お客様の中には8の付く日に30kgお買い上げになりまとめて12ポイントゲットされていく方もいらっしゃいます。しかも30kg(玄米のみ)ですので通常価格の10%引きになっています。ただし、店頭渡しだけでのでご容赦くださいませ。

 

 

 

 

 

ご飯の味がわかる。。

投稿日:2018/06/04

池悲しいことですが最近は価格競争優先からかご飯の味がわかる飲食店オーナーさんが減ってきているように思います。炊けているからそれ以上のことを考えないというか、求めないというか。ご飯炊きはバイトの子にお任せみたいな。だからこそ他店に負けない美味しいご飯を提供できれば差別化に繋がると思いますがいかがでしょうか。美味しいご飯を出すには銘柄も大切ですが炊きあがった後の管理が大きく美味しさを左右します。炊き立てののご飯がどんどん回転していくのであれば何も問題無いと思いますがそうでない場合がほとんどです。ホテルの朝食バイキングでお客様が勝手によそっていくジャーのご飯はまず美味しいことは無いですね。やっぱりちゃんとよそってくれるスタッフがいてくれるホテルのご飯は美味しいですね。ここまで極端でなくてもジャーの保管状態でだいぶ違ってきます。当店では多めに炊いておくときには2機の保温ジャーに分けて保温しておきます。開け閉めをしないだけで格段に品質低下を遅らせることができますのでお試しください。また、二つに分けることで重みでご飯がつぶれてしまうことも防げます。オーナー様のご飯に対する採点が厳しくなるにつれてお客様はより美味しいご飯を召し上がることができるようになると思います。そうすると自然とお店の評価も上がり、売り上げにも表れてくると思います。まず先に良いものをお出しする。これが売上げ向上の近道かと思いますがどうでしょうか。ご飯の品質向上のお手伝いさせていただいています。お問い合わせください。

 

 

駐車場が完成しました。.

投稿日:2018/06/01

駐車場お待たせしました。駐車場が完成しました。軽2台、普通車2台分増えましたので、店の前が一杯の時は敷地内におとめください。恐縮ですが、トラックの出入りはご遠慮ください。

また、6/5までライン登録のお済の方には「おにぎり、お弁当のポイント」、「お米のポイント」それぞれ2倍付けになりますのでまだの方はぜひご登録の上ご来店ください。

 

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