粘りのあるしっかりした弾力のあるごはんがお好みの方にお勧めです。

今づり米とは、収穫時にもみすりをせず出荷する直前にもみすりをした、手間暇かけたお米です。お米は秋にもみを取ってしまいますが、もみは生きておりますのでそのまま保管すると新米と同じ鮮度でふっくら美味しくいただけます。さらに、農薬、化学肥料も通常の半分以下に抑えた特別栽培米です。

もち米のような粘り、マシュマロのようなふっくら感が特徴です。

朝炊いて夜に食べても硬くならず、まるで炊き立ての柔らかさは、ご飯の減りが遅いご年配の方に大好評です。

土づくりにこだわった舌触りのよいこしひかりは農薬、化学肥料を使っていないためそのままの玄米食や分づき米でもおいしく健康的に召し上がっていただけます。

「米作りは、愛情」。白倉ライスファームの白倉卓馬さんによる、米作りの原点です。特に、農薬無使用米は、米との対話で質が全く違ってきます。母なる大地、水、太陽の恵みを十二分に生かすため、愛情を持って、稲の一株一株の話を聞くことが、美味しいお米の本当の理由であると、私どもは確信しております。
毎年12月になると、稲ワラをロールにして田んぼから運び出し、ガス湧きを防ぎます。また、近くの畜産農家である、増田牧場にそれを運び込んで、堆肥に混ぜ、有機肥料を作ります。

新潟の新極上米として近年では魚沼産を越えるほどの美味しさと話題になっております。 美味しさ（うまみ、香り、粘り）が丁度よく、ふっくらご飯に仕上がります。当店の売れ筋ベスト1の特別栽培米です。今年も、一等米100％、自信を持ってオススメしております。

新潟県の新銘柄米として登場した「新之助(しんのすけ)」は、弾力ある舌触りと、ふわっとした甘みが楽しめます。

生産量が少なく、希少なお米となっておりますので、ぜひこの機会に新潟県産の「新之助」をお試しください。

元々農薬をあまり使わない会津の産地ですが、更に通常より5割削減して栽培したコシヒカリです。その分有機質肥料で田んぼを肥やしました。美味しさは折り紙付きで、しかもこのお値段はかなりお得です。

極寒の環境、雪国会津で育ったひとめぼれは、他の地域と比較し土地柄的に柔らかく、旨みがあります。また、胚芽が多く残る分、分搗き米にも向いています。粘りがあり、ふっくらやわらかく炊き上がります。

「こしひかり発祥の地」福井県が約6年かけて開発した新ブランド米です。
「いちほまれ」という名前には「日本一(いち)美味しい、誉れ(ほまれ)高きお米」という想いが込められ、絹のような白さと艶、優しい甘さ、粘りが特徴です。

話題沸騰中の北海道産「ゆめぴりか」は冷めても柔らかく美味しい低アミロース米ですので、ご主人やお子様のお弁当、おにぎりに最適です。また、朝炊いて夜お召し上がりになってもまるで炊き立ての旨さが保たれます。

上品な香り、かむほどに広がる深い甘みをご堪能ください。

上品な香り、かむほどに広がる深い甘みをご堪能ください。

二度の日本一に輝いた天空の郷「にこまる」は、粒揃いが良く、色白でつややかです。 ふっくら炊き上がり、粘りがあり、もちもち食感と甘みが身上です。

お値段以上の美味しさです。

もち米のような粘り、マシュマロのようなふっくら感が特徴です。朝炊いて夜に食べても硬くならず、まるで炊き立ての柔らかさは、ご飯の減りが遅いご年配の方に大好評です。

茨城県北地区のブランド地区である常陸太田から毎年仕入れているこしひかりは、茨城産の中では特に柔らかく仕上がっており、若い方を中心に人気です。お手頃な価格でお召し上がりください。

茨城・栃木・会津の良食味地域のコシヒカリだけを厳選した、米屋の匠としての技が生むブレンド米です。関東米の特徴である粒が立つ炊きあがり、パリッとした食感が若い方を中心に好評です。

当店のおにぎり、お弁当用に特別にブレンドしたお米です。新潟県岩船農産コシヒカリ3割、栃木県産・茨城県産・会津産コシヒカリ7割をブレンドしました。優しく香る甘みをお楽しみください。

当店自家製のお赤飯、お餅、おはぎの美味しさの秘密は、厳選した東北産のひめのもち。噛むほどにしっかりとした味わいが楽しめます。