店長ブログ

よく噛む食事で健康つくり。。

投稿日:2015/06/14

よく噛む=ゆっくり食べる=痩せるに繋がります。

噛み始めるとレプチンという脳内ホルモンが分泌され食欲を抑制してくれます。レプチンは溜まった脂肪を燃焼させる指令も出します。唾液には、消化能力だけでなく口やのどの乾燥を防ぐのはもちろん、細菌やウイルスの進入を防ぐ力や抗菌、免疫物資が含まれており、唾液をよく出している人はアレルギーや風邪などへの抵抗力も強くなり、免疫力が強くなりガンなどにもなりにくくなると言われています。食品選びもちょっと硬いものを選んで食べることも良いと思います。ゼリー状の柔らかいものばかり食べていると胃も弱くなってしまいますよ。胃は筋肉ですから使わないとダメになってしまいます。その意味でも五分搗き米はすべてにおいて理想的です。

sirakaba

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